Recept: Vegan & glutenvrij brood met chiazaad Niets is zo lekker als versgebakken brood. Het begint al bij de heerlijke geur die langzaam door het huis verspreid. Nu is zelf brood maken niet heel lastig, maar wist je dat het nóg simpeler kan? Dit recept heeft slechts 7 verschillende ingrediënten, waarvan water en zout er […]
Gerstegras recept shake Een goede start van de dag doe je natuurlijk met iets gezonds. Daar past deze shake met gerstegras poeder perfect bij. Met dit recept maak je in slechts enkele minuten een super gezond ontbijtje klaar. Wat maakt deze gerstegras shake dan zo gezond hoor ik je denken. Het begint bij het gebruik […]
Zelfgemaakte jam van goji bessen In onze nieuwsbrief voor week 8 van 2022 hebben wij je uitgelegd wat je allemaal met goji bessen kan doen. Tijdens het maken van ons mooie lijstje, kwamen we op het idee voor dit recept. Goji bessen jam kan je eigenlijk nergens kopen. Dan zit er maar één ding op […]
Superfood ontbijt met overnight volkoren oats Eén nachtje slapen en je overnight oats onbijtje staat met smart op jou te wachten in de koelkast. Lekker én super gezond! Begin het nieuwe jaar goed met dit gezonde superfood ontbijt. Dit recept is ook geschikt voor voor vegetariërs & veganisten! Benodigdheden Voor 1 lekker ontbijtje 150 ml […]
Ook al zijn we gewend aan de term hennepzaad, eigenlijk is het een kleine noot. Hij is rijk aan onverzadigde vetten in een perfecte verhouding van omega 3, omega 6 en omega 9. Dat is erg bijzonder, meestal heeft een product een hoog gehalte aan een van deze vetten, waardoor we in ons westerse dieet vaak een overdaad aan omega 6 en een tekort aan de rest hebben.
Dit is een lekker vullende soep, hij is zacht en tegelijkertijd knapperig met de noten en zaden er in. Chiazaden hebben de nuttige eigenschap om verdikkend te werken. Zo gaan ze ook goed samen met een soep waar je anders aardappel of bloem bij zou voegen. Deze broccolisoep binden we met biologische chiazaadjes, die ook een extra crunch geven bij het eten.
Je kunt natuurlijk een lekkere mok chocolademelk pakken of misschien wel je favoriete chai thee. Of je gebruikt dit recept om jezelf met iets nieuws te verwarmen.
Iets wat wij in de praktijk steeds meer tegenkomen, zijn mensen met een ei allergie. Lastig, want zij kunnen gelijk een hoop producten van hun boodschappenlijstje schrappen. In veel producten zit namelijk eiwit verwerkt. Veel veganisten zijn ook bekend met deze kwestie.
