Superfood lunch recepten

De lunch is misschien wel de meest variërende maaltijd van de dag. Je kan koud of warm lunchen, maar ook kiezen voor een lichte of juist iets stevigere maaltijd. Veel recepten voor het diner kan je ook ’s middags tijdens je lunch gebruiken en het ’s avonds even rustig aan doen door bijvoorbeeld een salade te eten. Op deze pagina vind je de lekkere én gezonde superfood lunch recepten van Superfood4Me.

Ontbijt

Diner

Dessert

Elke week gratis een nieuw superfood recept ontvangen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief.

Goji bessen salade recept Quinoa tabbouleh biologische superfoods Superfood4Me

Goji bessen salade met geroosterd hennepzaad

De basis van de tabbouleh blijft peterselie, munt en citroen. Vaak nog gecombineerd met tomaat en komkommer. Deze salade heeft nog een paar gastoptredens in dit recept: de goji bessen en gepelde hennepzaden. De goji bessen geven de dressing een exotische bite. [...]

Amandelpaddenstoelen recept ragout biologische superfoods Superfood4Me

Amandelpaddenstoelen ragout en bladerdeegbakjes

De Agaricus Blazei, ook wel bekend als de amandelpaddenstoel, lijkt veel op een kastanjechampignon. Maar heeft zoals de naam al doet vermoeden, een licht amandelachtige smaak. In dit gerecht gebruik ik biologische Agaricus Blazei poeder. Dit heeft de potentie voor een [...]

Vegetarische carpaccio recept met boekweithoning Superfood4Me

Vegetarische carpaccio met ricotta en boekweithoning

Carpaccio, een Italiaanse klassieker. Traditioneel gemaakt van rundvlees, Parmezaanse kaas, pijnboombitten en citroenmayonaise. In dit gerecht gebruiken we de citroen en voor de rest een heel boeket aan heerlijke ingrediënten die wel wat lijken op het origineel, maar heel anders smaken. Het is dus ook gelijk een recept voor vegetarische [...]

Superfood chocoladepasta met biologische cacao Superfood4Me

Zelfgemaakte superfood chocoladepasta

Er zijn denk ik maar weinig mensen die Nutella niet kennen. De pasta werd al in 1949 ontwikkeld en in 1964 op de markt geïntroduceerd. De mix van chocolade en hazelnoten wordt inmiddels wereldwijd verkocht. Helaas is Nutella verre van gezond. Per 100 gram mag je meer dan 56 gram [...]

Gepeld biologisch hennepzaad superfood recept Superfood4Me Humus

Romige hummus met gepelde hennepzaden recept

Goede hummus is een heerlijke gezonde comfort food. Te gebruiken op vers brood bij de lunch of als bijgerecht bij het avondeten, naast bijvoorbeeld een groenten tajine of een salade. De kracht van de smaak van de hummus zit vooral in de kwaliteit van de kikkererwten. Voor het lekkerste [...]

Havermout met 100% biologische bijenpollen

Een goed begin van de dag begint bij het ontbijt. Er wordt ook wel gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Met dit superfood recept begin je de dag in ieder geval gezond. Bijenpollen of stuifmeelkorrels zijn gele bolletjes die rijk zijn aan anti-oxidanten, aminozuren [...]

Nieuwsbrief.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en geniet als eerste van de nieuwste superfood recepten en toffe aanbiedingen!

Wij gebruiken je gegevens alleen voor de nieuwsbrief en uitschrijven kan altijd.