Wat is Maca poeder?
Maca is een voedzaam en energierijk knolgewas dat groeit in het Andesgebergte in Peru, Zuid-Amerika. Op een hoogte van meer dan 4000 meter worden de knollen van deze plant met de hand geplukt. Het gewas staat bekend als adaptogeen. Dat wil zeggen dat het in jouw lichaam gaat stimuleren wat het op dat moment nodig heeft, zonder overstimulatie. Dit kan een regulerend effect hebben, wat het lichaam dus weer in balans kan brengen. Mede hierdoor is Maca poeder populair onder vrouwen die in de menopauze zitten of naderen. Biologische Maca poeder is rijk aan vitamines (B1, B2, C, E), mineralen en sporenelementen (waaronder calcium, kalium, magnesium, natrium, zink, koper, selenium, mangaan, tin, jodium, fosfor, zwavel, silicone en bismut) en complexe alkaloïden.
Wil je meer weten over Maca poeder? Lees dan onze blog
Wat is Maca poeder op onze website.
Maca poeder gebruiken
Voor een optimale werking in het lichaam is een gedoseerde inname van groot belang. Gebruik dagelijks 1 tot 2 eetlepels (8 tot 16 gram) voor twee weken. Laat het dan een week staan voor een optimaal effect. Wat veel mensen ten onrechte denken, is “hoe meer hoe beter”. Dat is met vitamines, sporten en dus ook met superfood niet het geval. Bouw het gebruik van maca poeder rustig op tot de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Maca poeder is overigens geen lastige superfood om te verwerken in je maaltijden. Het is goed te combineren met de meeste soorten fruit. Een zeer populaire combinatie is maca met cacao.
Is Maca poeder gezond?
Maca poeder heeft een aantal voordelen. Zo is het rijk aan vitamines (B1, B2, C, E), mineralen, sporenelementen en complexe alkaloïden. Daarnaast staat Maca poeder bekend als adaptogeen. De werking van Maca poeder kan het beste worden omschreven als: het in het lichaam stimuleren wat het op dat moment nodig heeft.
Waar smaakt Maca poeder naar?
De smaak is zoet, notig en licht bitter zoals rauwe cacao. De geur is diep karamel-achtig met misschien een vleugje vers gebakken brood. Maca poeder is een soort karamel variant van cacao poeder.
Maca poeder is geen lastige superfood om in gerechten te verwerken. Het is goed te combineren met de meeste soorten fruit, smoothies en soepen. Een zeer populaire combinatie is maca met cacao.
Klik hier om al onze superfood recepten met Maca poeder te bekijken.
